Erizo en Concha Vivo 1 kg

Erizo en Concha Vivo

Una de las expresiones más exquisitas del mar de Baja California. El erizo en concha ofrece una experiencia única: sus gónadas, conocidas como hueva de erizo, son apreciadas por su textura cremosa y sedosa, con un sabor profundamente marino, delicadamente dulce y con notas minerales. Caparazón calcáreo, con lenguas a su interior y de sabores dulces y marinos.

Un ingrediente de gran valor gastronómico, perfecto para disfrutar al natural, sobre tostadas, en sushi, pastas o acompañado de ingredientes frescos y sutiles que permitan que su sabor sea el protagonista.

🌊 Producto vivo, proveniente de Baja California.

Importante: Este producto se maneja bajo pedido para garantizar su frescura.
📦 Ordena miércoles → recibe sábado
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