Chile Mulato 500g

El chile mulato es una de las dos variedades secas del chile poblano. Los mulatos son poblanos secos completamente maduros, mientras que los poblanos que se cosechan temprano y se secan se llaman chiles anchos. El mulato es chato y arrugado, y siempre es de color marrón negruzco.

Es rico en proteínas, carotenos, vitamina C y complejo B, también en minerales como magnesio, potasio y hierro. -Tiene propiedades anticancerígenas, antioxidantes, analgésico y es un antiflamatorio natural.