Brote de Chícharo Alverjón Domo 25 g

El brote de chícharo es un microgreen que se cosecha antes de alcanzar su madurez. Estos brotes son ideales para ensaladas, pastas y sopas, ya que contienen nutrientes en una forma más concentrada que las plantas maduras. Tienen una textura tierna y un sabor dulce, lo que los hace muy apreciados en la cocina. Se recomienda lavarlos y desinfectarlos antes de consumirlos, y son una excelente fuente de nutrientes.

Esta presentación es para degustaciones y eventos , se empaca en domo bisagra inix 1110-43

El chícharo es una fuente importante de proteínas, por lo que combinados con cereales y tubérculos pueden sustituir a la carne. Contiene fibra insoluble y un bajo índice glucémico que puede traer beneficios para las personas con diabetes tipo 2, aunque le cae bien a todas las personas, en particular cuando se consumen altas cantidades de harinas refinadas o blancas. Es muy buena fuente de vitamina C, A y K,